10 bonnes raisons de cuisiner avec du lait en poudre

Finies les angoisses avec le lait en poudre : comme dans la pâte à crêpes, il fluidifie la farine et évite ainsi la formation des grumeaux. Mélangez 35 g de farine et 60 g de lait en poudre. Faites fondre 35 g de beurre dans une casserole, retirez-la du feu et ajoutez en une seule fois le mélange lait-farine.

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